香菜如何种植?香菜的种植方法

香菜如何种植?香菜的种植方法

香菜如何种植?香菜的种植方法

香菜的种植方法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。有起表出体外又可开胃消郁止痛解毒功效。香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。

香菜的最佳种植期是9-10月,春播也行,南方全年都可种植。播种前,先将种子放在30度的温水里泡几个小时,利于发芽,然后把种子轻轻压裂(好出芽);准备好种植土,先浇透水;种子洒在土壤表面,上面覆盖1厘米左右的盖土;盖上保鲜膜保水,放在阴凉通风处,一般1-4周内发芽;出芽后,放在太阳下晒晒,早晚浇浇水。

采收:播后50-60天开始采收,管理得当可陆续采收至第二年3月份。采收前期幼苗细小时,可进行间拔,后期应用锋利角刀均匀间挑。

香菜育苗小贴示:

1、80%的1周左右就可以发芽了;

2、这一周时间注意保持土湿润即可,别干掉就行了;

3、冬天发芽放在室内,注意保温;

4、香菜籽压裂是为了搞高出芽率,小苗容易出来。


冬天香菜怎么保存?香菜的保存方法

冬天天气寒冷,人们都喜欢喝各种汤,喝汤就少不了要用香菜调味,但是平时买回来香菜吃了一次,剩下的放几天就烂掉了。那么,有什么方法能保存的时间长一点呢?

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方人称之“芫荽”,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味,平时很少用,买多了后,放一两天就坏掉了,可是不买香菜,做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。那么香菜该怎么保存呢?

香菜的保存方法

1、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

2、将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜,将黄叶摘掉,洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干,然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时,用温水把香菜浸泡一会儿,香菜就依然保持绿色不黄,食之其味如初。

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香菜的营养价值-香菜的功效与作用

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。

香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能。

中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

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香菜怎么保存时间更长?香菜保鲜的方法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方人称之“芫荽”,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味,平时很少用,买多了后,放一两天就坏掉了,可不买,做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。

如果家里能够备上一些香菜,随吃随取,岂不是方便很多,如何保存香菜也是需要小窍门的,今天教大家一个永久保存香菜的方法,只要吃的时候,拿温水泡开,鲜美如初,色香味一点都不减,随吃随取。接下来一起学学吧。

香菜保鲜的方法

原料:香菜100克,食盐少许。

做法

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为什么有人不喜欢吃香菜?哪些人不能吃香菜

为什么有人不喜欢吃香菜?为什么人们对香菜的态度有天壤之别?香菜中的挥发性物质,使它呈现特殊的气味,人们对它之所以会有截然不同的态度,取决于人的11号染色体,11号染色体的位点rs72921001有A,人就不会讨厌香菜。

近日,一张“香菜盖饭”的照片,让网民分成两个阵营,吵成一团:有人是“香菜蜜”,觉得香菜很美味,强烈推荐这道“香菜盖饭”;有人是“香菜黑”,认为香菜的味道无法忍受,表示“如果全世界只有‘香菜盖饭’这一盘吃的,自己宁愿饿死”。为什么香菜会成为微博上最富争议的食物,国外研究显示,这都是染色体闹的。

有多少人爱香菜,就有多少人恨香菜

这张“香菜盖饭”的照片,最早出现在网友“@李博lee39”的微博里,截至昨晚8时,仅原微博就被转发了上万次。生香菜盖白饭,对于这一罕见的搭配,网民分成两派。

喜欢香菜的网民为“香菜盖饭”欢呼,有人形容“香菜的爽口,加上饭的香甜……果然是夏季盖浇饭必选”。

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香菜不能和什么一起吃?香菜的饮食禁忌

我们知道冬季在做菜时会放一些香菜,来给菜肴提味,而香菜不仅仅只是调料,它还有好多药用价值,对身体很有好处,但是香菜也不是百搭的,食用香菜时也是有很多仅仅的,快和360常识网一起来看看吧。

孕妇能吃香菜吗?

答案是可以的,孕妇可以少量适量进食香菜,但是孕妇不能大量进食香菜,香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。

孕妇少量吃香菜的好处

香菜别名芫茜、有之处也叫莚荽菜。它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作食疗偏方,具备医药代价,能辟一切不正之气,消食开胃、止痛解毒,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳扫兴等成果,适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用,可用来医治胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。

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香菜怎么吃?香菜的营养价值、功效与作用

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,是汤、饮中的佳佐。它营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

香菜的介绍

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

香菜的营养价值

传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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香菜是壮阳的吗?具体用法如何?

香菜是人们平时常买的一种蔬菜品种,而其也常被人们用于菜肴的调味之中,但对男性来说,其却认为吃香菜可以起到壮阳的作用,那么香菜能壮阳吗?

香菜是壮阳的吗?

香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

具体用法:

性冷淡、阳痿患者可每日吃香菜鸽蛋汤。

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什么人不能吃香菜

香菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的,它主要是用来充当提味的蔬菜,所以我们在生活中一般对于香菜这种蔬菜是有很大的利用价值的。其实,对于香菜这种蔬菜并不是每一个人都可以吃的,特别是一些容易出现感冒的朋友,你们在生活中最好是不要食用香菜这种蔬菜,以免影响到病情的治疗。

香菜这种蔬菜可以促进我们的消化以及提高食欲,对于一些寒性体质的朋友,你们在生活中适当的吃一些香菜对于身体健康是有帮助的,而且一些气虚的朋友在生活中是不能食用香菜这种蔬菜的。

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是,容易患感冒的。

容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。

有气虚情况的人不宜吃香菜。虽然说香菜很香,还能健胃,但是因为香菜味辛能散,吃太多或长期的食用,会耗气、损精神,而气虚的人本来就乏力,总是没有精神,多吃了香菜,反而会加重病情,所以不宜多吃。

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