桃子可以放冰箱保存吗? -生活常识

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桃子是蔷薇科桃属落叶小乔木桃树的果实,夏天正是桃子大量上市的季节,一些人尤其是上班族喜欢一次性买一星期的果蔬,然后全部丢进里冰箱保鲜,但是其实有些食物不适合放冰箱的,下面我们就一起来看一看桃子可不可以放冰箱保存吧!

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桃子可以放冰箱吗?

桃子不宜放在冰箱保存。桃子属于带有香气的水果,在冰箱中香味会挥发。同时,桃子的甜味属于蔗糖,在30℃左右会产生较多的蔗糖,在常温下还能够抑制酸味的产生,如果放在冰箱内保存其酸味会增加。如果一定要放在冰箱中其保存时间也不宜过长,而且还要看桃的品种和成熟程度,毛桃和青桃的保存时间稍长些,大概5天左右,成熟度高的桃子一般不能超过2天。

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桃子怎么保存才好?

1、冷冻保存:先用温水对桃子进行冲洗,温水可以洗掉桃子表皮附着的细菌,又不会对桃子造成损害,然后用干毛巾将桃子擦拭干净,套在塑料袋中放入冰箱中的蔬菜保存格中。

2、室温保存:室温保存适合喜爱吃甜桃子的人群,因为冷冻保存会使桃子中的糖分流失,所以喜爱吃甜桃子的人群应当选择在室温条件下保存。

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桃子怎么延长保存期?

1、腐烂的桃子表皮上面附着有虫,好坏桃子混合摆放,可能导致好桃子被传染,加速腐烂。

2、桃子的保存大多都要避免阳光直射,这样可以延缓桃子的成熟时间。

3、桃子表皮接触水后最好用湿毛巾擦拭干净,桃子长时间接触水分会导致桃子早熟腐烂。

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桃子怎么挑选才好?

1、颜色:颜色不是越红就越好吃,红只能说明阳光照射多。

2、味道:成熟的桃子会散发出自然的清香甘甜。

3、表面:桃子表明出现小裂口或者小坑娃的说明口感比较好。

4、分量:同样个头重量大的好吃,重的水分充足、糖分富足。

5、桃毛:表面的绒毛比较少或者没有了说明桃子不新鲜了。

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