将黄瓜切片；香菇泡发；鸡蛋加入红椒打散；将香菇切片；鸡蛋入锅炒散；热锅冷油，先将香菇入锅煸炒；然后倒入黄瓜煸炒；炒至黄瓜变透明色，再加入鸡蛋和盐，一起煸炒一会儿即可。...

可以。香菇和虾的营养成分非常丰富，其中香菇是一种菌类食物。富含大量的蛋白质和维生素以及人体必需的氨基酸。虾属于高蛋白的食物，而且含有丰富的蛋白质，有利于人体的消化以及吸收。...

胡萝卜刷洗干净，去皮切丝；香菇提前用温水泡发，泡发后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出；锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少...

干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些。香菇、青椒、胡萝卜切成片；猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟；油锅倒入猪肉翻炒至变色；加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀；最后倒入酱油...

热水。干香菇的浸泡需用冷水将香菇表面清洗干净，去除部分灰尘及杂质，然后将香菇根部除去，把香菇盖朝下置于70℃左右的温热水中浸泡，直至香菇松软、香气沁人。若是用冷水浸泡，其用时较久，不仅容易遭...

香菇切片倒入开水中焯水断生；关火后利用开水将菠菜顺便烫一下；蒜切片，辣椒切圈，姜切末备用；起锅烧油放入蒜片，姜末，辣椒圈爆出香味；放入已焯水之后的香菇翻炒均匀；加入菠菜炒匀；关小火加入盐调味...

晒干法：将鲜香菇放在太阳底下晒干，等干燥后再放入适量干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂，放在通风干燥处进行保存，有发潮的现象可以拿出来再晒晒，可以保存3个月以上。做成香菇酱：将鲜香菇制成香菇酱，通...

将香菇倒在盆里，用60℃的温水浸泡30分钟；然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之落下，沉入盆底。随后，轻轻地将香菇捞出并用清水冲净，即可烹食。...

能，但需保存妥当。泡好的干香菇，在夏季高温时节，保鲜时间不超过8小时，而将其沥干水分，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，可保存2天左右；或是把洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后...

不可以。干香菇建议在温水或清水中浸泡一段时间，因干香菇是一种干制品，不泡开会比较难以煮熟，且有发硬、干瘪的情况，其次，其中的营养成分也难以完全析出，对于食用口感和价值都会造成影响；而泡发的香...

整的。焯水会使香菇的营养物质有所流失，如果切开营养物质的流失会有所加快，香菇可能会出现软化的情况，口感软绵绵的没有嚼劲，所以香菇焯水，一般建议使用整个香菇。...

不能。新鲜的香菇，表面有淡淡的香菇香味，吃起来肉质鲜美，像比较鲜嫩的肉一样，从外观上看，新鲜香菇的颜色是卡其色中带一点白，炒熟之后带有油脂的淡黄色，看起非常有食欲，如果买到或吃到了黑褐色的香...

干燥储存：香菇吸水性强，当香菇中水量高时就容易氧化发生霉，造成不易贮存。所以要将香菇干燥后再进行储存。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮。低温储存：香菇必须在通风低...

将黄瓜切片；香菇泡发；鸡蛋加入红椒打散；将香菇切片；鸡蛋入锅炒散；热锅冷油，先将香菇入锅煸炒；然后倒入黄瓜煸炒；炒至黄瓜变透明色，再加入鸡蛋和盐，一起煸炒一会儿即可。...

胡萝卜刷洗干净，去皮切丝；香菇提前用温水泡发，泡发后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出；锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少...

干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些。香菇、青椒、胡萝卜切成片；猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟；油锅倒入猪肉翻炒至变色；加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀；最后倒入酱油...

热水。干香菇的浸泡需用冷水将香菇表面清洗干净，去除部分灰尘及杂质，然后将香菇根部除去，把香菇盖朝下置于70℃左右的温热水中浸泡，直至香菇松软、香气沁人。若是用冷水浸泡，其用时较久，不仅容易遭...

香菇切片倒入开水中焯水断生；关火后利用开水将菠菜顺便烫一下；蒜切片，辣椒切圈，姜切末备用；起锅烧油放入蒜片，姜末，辣椒圈爆出香味；放入已焯水之后的香菇翻炒均匀；加入菠菜炒匀；关小火加入盐调味...

晒干法：将鲜香菇放在太阳底下晒干，等干燥后再放入适量干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂，放在通风干燥处进行保存，有发潮的现象可以拿出来再晒晒，可以保存3个月以上。做成香菇酱：将鲜香菇制成香菇酱，通...

将香菇倒在盆里，用60℃的温水浸泡30分钟；然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之落下，沉入盆底。随后，轻轻地将香菇捞出并用清水冲净，即可烹食。...